Tuân thủ các quy định của pháp luật về sử dụng giống cây trồng, giống vật nuôi; phân bón, thức ăn chăn nuôi, thuốc bảo vệ thực vật, thuốc thú y, chất kích thích tăng trưởng, chất tăng trọng, chất phát dục, chất bảo quản thực phẩm và các chất khác có liên quan đến an toàn thực phẩm;
Trong công nghiệp thực phẩm, việc sử dụng phụ gia như chất màu thực phẩm là vô cùng cần thiết. Các sản phẩm có hấp dẫn hơn, bắt mắt hơn là nhờ một phần chính vào các phụ gia chất màu. Vậy chất màu thực phẩm là gì? Có những loại màu thực phẩm nào? Chúng có gây độc cho sức khỏe không?
Bạn có bao giờ lãng phí khi vứt đồ ăn đi khi chưa hết hạn dùng hay là chẳng may ăn phải những thức ăn đã quá thời gian cho phép? Hầu hết mọi người không biết sự khác biệt giữa: Best before hay Use by date, những dòng chữ về hạn sử dụng của thực phẩm được in trên bao bì. Vậy mời bạn tham khảo những hướng dẫn đơn giản sau để hiểu chính xác nhé:
5S có nguồn gốc từ tiếng Nhật: SEIRI SEITON SEISO SEIKETSU SHITSUKE